رامينا نيوز

رامينا – نابغ نور الهدى:

بالنسبة لأي شخص يريد السفر إلى بلد آخر، سواءً كان غرضه إنجاز بعض الأعمال أو للدراسة أو لمهمة دبلوماسية أو لإجراء تحقيق صحفي أو للسياحة والترفيه، فإن تعرفه على الثقافة المحلية في الوجهة التي يقصدها تبقى أمراً أساسياً.

صحيح أن البعض يقولون أن العالم صغير. ولكن هل هو صغير حقًا؟ وإلى أي مدى هي معرفتنا بثقافاته المختلفة بكل خصوصية تقاليده وعاداته؟

في الواقع هناك الكثير من التباين في الثقافات المنتشرة حول العالم. ولذلك ارتأينا أن نبحر في الكيفية التي يختلف فيها سكان العالم عن بعضهم البعض، وما الذي يجعل بعض الشعوب مميزة عن شعوب أخرى في ما يتعلق بالطقوس التي يمارسونها منذ مئات السنين، سواءً كانت ذات قيمة دينية أو مجتمعية أو سلوكية أو تجارية. فالناس مختلفون جداً في أساليب حيواتهم لدرجة أن ما قد يبدو وكأنه تقليد طبيعي لدى بعض الثقافات قد يبدو وكأنه ممارسة غريبة جداً بالنسبة لثقافات أخرى. وذلك هو ما دفعنا  في "رامينا نيوز" إلى التفكير في رفد القراء بسلسلة من الحلقات التي نسلط فيها الضوء على بعض الثقافات والتقاليد المنتشرة حول العالم.

لدى الصين تاريخ غني وحضارة ضاربة في القدم تعود إلى أكثر من 3000 سنة. وهناك أدلة موثقة على أن أسرة شانغ الحاكمة يرجع تاريخها إلى العام 1046 قبل الميلاد. كما تحكي سجلات ما قبل التاريخ عن ممالك متناحرة تمت السيطرة عليها وتوحيدها من قبل تشين شي هوانغ في عام 221 قبل الميلاد. قبل أن ينصب نفسه إمبراطوراً للبلاد. وأنجب هوانغ أسرة كينغ الحاكمة فضلاً عن تأسيسه لنظام الحكم الإمبراطوري الذي استمر حتى العام 1912.

وخلال القرن التاسع عشر، كانت الصين محاصرة بالمجاعات والاضطرابات المدنية بعد سنوات من السيطرة الإمبريالية الأجنبية. لكن تمرد الصينيين الذي بدأ في عام 1899 وانتهى في 1901، استهدف إعادة الصين إلى ثقافتها التقليدية ودينها وأخلاقها الكونفوشيوسية. غير أن الوضع تفاقم أكثر بسبب الاضطرابات الداخلية التي تسببت فيها، بحسب ما يعتقد المؤرخون، السياسات السيئة والفساد داخل أسرة تشينغ الحاكمة. وفي عام 1912 سقطت الأسرة الحاكمة وتم إنشاء جمهورية الصين.

وبعد الحرب العالمية الثانية، خضعت الصين لحكم ماو تسي تونغ، الشيوعي الثوري المعروف باسم الرئيس ماو، والذي أسس جمهورية الصين الشعبية. وفرض ماو سيطرته الصارمة على شعب الصين وقدم كتابه الشهير "الكتاب الأحمر الصغير"، والذي أدرج فيه شعارات وتوجهات أصبحت في ما بعد جزءاً من الثورة الثقافية للبروليتاريا. وقد كانت الثورة الثقافية فترة حاسمة في تاريخ الصين وشكلت انتفاضة اجتماعية سياسية ضد من اعتبرهم ماو جزءاً من الهياكل الرأسمالية مثل ملاك الأراضي  وأصحاب الأعمال أو من لديهم مراكز نفوذ في السلطة، بما في ذلك المعلمين.

وبعد وفاة الرئيس ماو في العام 1976، خلفه الرئيس الثوري والإصلاحي دنغ شياو بينغ الذي ركز على مجالات التنمية الاقتصادية والتجارة الدولية مما ساعد بشكل كبير في إحداث تحول مهم في علاقات الصين مع الغرب وتحسين مستويات المعيشة لدى الصينيين. وقد استمر التحسن في مستويات المعيشة بشكل ملحوظ على مدى العقود القليلة الماضية.

حقائق

 الموقع: تقع الصين في شرق آسيا

 العاصمة: بكين

العملة الرسمية: رنمبيني

نوع الحكم: شيوعي

العلم: يتميز العلم الصيني بنجمة صفراء كبيرة في الزاوية العلوية اليسرى مع أربع نجوم أصغر متجاورة في نصف دائرة. وتقبع النجوم في مقابل حقل أحمر يرمز إلى الدم الذي انسكب خلال الثورة الصينية بينما يرمز النجم الذهبي الكبير إلى زعيم الحزب الشيوعي في حين ترمز النجوم الأربع الصغيرة إلى شعوب الصين.

النشيد الوطني: يعرف النشيد الوطني لجمهورية الصين الشعبية بإسم "مسيرة المتطوعين" وقد ألفه في العام 1934 الشاعر تيان هان. وفي العام التالي قام الملحن ني إر بتلحينه. ويكرم النشيد الوطني الجنود الذين حاربوا اليابانيين خلال ثلاثينات القرن الماضي.

معلومات عامة

 الصين هي بحق بلد الغرائب والعجائب، هي بلد أو بالأحرى بلاد كبيرة للغاية، تحتضن أكثر عدد من السكان في العالم ومساحتها الجغرافية الخامسة عالمياً. وبحسب البنك الدولي يعيش الآن نحو 1.4 مليار شخص في الصين، يمثلون 56 مجموعة إثنية، أكبرها إثنية الهان، ويبلغ تعدادها زهاء 900 مليون نسمة، ما يجعلها أكبر إثنية في العالم على الإطلاق، بينما تشمل الإثنيات الأخرى التبتيين، المغول، المانشو، الناشي والهازن، والأخيرة هي أصغرها.

وتختلف عادات وتقاليد شعب الصين بحسب المنطقة الجغرافية والعرق، حيث يخلق الأفراد داخل مجتمعاتهم ثقافاتهم الخاصة، ويشمل ذلك الدين، الطعام، السلوك، اللغة، الزواج، الموسيقى، الأخلاق وأشياء أخرى كثيرة تشكل الكيفية التي تتصرف وتتفاعل وفقها كل مجموعة معينة. وفيما يلي لمحة عن بعض عناصر الثقافة الصينية.

تأشيرة الدخول

وفقًا لقوانين الصين التأشيرة هي وثيقة معتمدة رسميًا وصادرة عن الهيئات الحكومية المختصة  للمواطنين الأجانب الذين يتقدمون للدخول أو المغادرة أو عبور البلاد. فتماشياً مع القوانين الدولية، يحق لأي دولة ذات سيادة اتخاذ قراراتها الخاصة فيما يتعلق بالسماح للمواطن الأجنبي بدخول حدودها أو مغادرتها، وإصدار أو رفض إصدار التأشيرة، أو إلغاء التأشيرة الصادرة وفقًا لقوانينها الخاصة.

ووفقاً للقوانين واللوائح الصينية، يمكن للمسؤولين بالقنصليات الصينية في الخارج أن يقرروا نوع التأشيرة، وعدد مرات الدخول، وفترة الصلاحية ومدة الإقامة، ويمكنهم أيضاً رفض طلب التأشيرة أو إلغاء التأشيرة بعد إصدارها. وبناءً على ذلك يجب على الأجانب التقدم للحصول على تأشيرات مناسبة والحصول عليها قبل دخول الصين ما لم يكونوا معفيين من تأشيرة الدخول وفقًا لبعض الاتفاقيات واللوائح.

وتصدر الصين نوعين من التأشيرات السياحية للمسافرين الأجانب، تأشيرة زيارة عائلية وتأشيرة سياحية. ويقصح بالتأشيرة السياحية التأشيرة التي يتم إصدارها للقادمين من دول معينة. وعادة ما تكون التأشيرة السياحية صالحة لمدة 30 يوماً أو بحد أقصى 90 يوماً ولا يمكن تمديدها بعد ذلك. ولا يسمح لحاملي التأشيرات السياحية بالعمل في الصين.

وننصحك بالتأكد من صلاحية تأشيرتك قبل السفر. إذا انتهت صلاحية تأشيرتك أو كانت التأشيرة بها عدد غير كافٍ من الإدخالات، فستكون بحاجة إلى التقدم للحصول على تأشيرة جديدة.

اللغة

هناك سبع لهجات رئيسية في الصين، لكل منها اختلافاتها الخاصة، وفقًا لكلية ماونت هوليوكي Mount Holyoke College. والماندرين هي اللهجة الرئيسية ويتحدثها نحو 71.5 في المائة من السكان، تليها لهجة وو (8.5 في المائة)، يوي (وتسمى أيضًا الكانتونية؛ 5 في المائة) وتشيانغ (4.8 في المائة)، مين (4.1 في المائة)، هاكا (3.7 في المائة) وغان (2.4 في المائة).

وتختلف اللهجات الصينية اختلافًا كبيراً، وفقًا لجيري نورمان، الأستاذ السابق في اللغويات في جامعة واشنطن ومؤلف كتاب "الدراسات الصينية، 1988)، والذي يقول "إن اللغة الصينية أشبه ما تكون بعائلة لغوية أكثر من كونها لغة واحدة تتألف من عدة لهجات إقليمية. واللهجات الصينية مماثلة في نواح كثيرة لعائلة اللغات الرومانية في أوروبا. وكمثال ربما يكون هناك فرق كبير بين لهجة بكين وتشاوتشو كما هي الحال بين الإيطالية والفرنسية".

واللغة الوطنية الرسمية للصين هي بوتونغوا Pŭtōnghuà، وهي لهجة الماندرين التي يتحدثها سكان العاصمة بكين. غير أن العديد من الصينيين يجيدون اللغة الإنجليزية.

الدين والمعتقدات

الحزب الشيوعي الذي يحكم الصين ملحد رسمياً بحكم الدستور، على الرغم من أنه أصبح أكثر تسامحًا مع الأديان، وفقًا لمجلس العلاقات الخارجية الصيني. وتوجد حالياً خمس ديانات رسمية فقط إذ يعتبر أي دين غير البوذية، الطاوية، الإسلام، الكاثوليكية والبروتستانتية غير قانوني، على الرغم من أن الدستور الصيني ينص على السماح للناس بحرية التدين. غير أن التسامح الديني بدأ يتقدم تدريجياً خلال العقود القليلة الماضية.

وبالإضافة إلى الأديان التي سلفت الإشارة إليها تم اكتشاف بقايا جثة محروقة لشخص في مقاطعة جينغتشوان يعتقد أنه بوذا، وهو المعلم الروحي وواضع تعاليم البوذية، والذي يقال أنه عاش بين منتصف القرنين السادس والرابع قبل الميلاد.

ويعتنق حوالي ربع السكان الطاوية، الكونفوشيوسية والأديان التقليدية الأخرى، في حين توجد أعداد صغيرة من البوذيين والمسلمين والمسيحيين. وعلى الرغم من أن العديد من الكنائس البروتستانتية والكاثوليكية كانت نشطة في البلاد منذ أوائل القرن التاسع عشر، إلا أنها لم تحرز تقدمًا مهماً في تحويل الصينيين إلى ديانتيهما.

الطبقات الاجتماعية

• ظهرت الاختلافات الطبقية في المجتمع الصيني في وقت مبكر من عام 221 خلال حكم أسرة تشين الأولى عندما تم تحديد التمايز الطبقي بوضوح. فعلى رأس المجتمع جلس الإمبراطور الذي يتولى السلطة العليا في البلاد، يليه مستشاروه الذين كانوا يتقدمون على الطبقات التالية وهم النبلاء والجنرالات العسكريين بينما شكل التجار والفنانين الطبقة التالية، وفي نهاية السلسلة جاء الفلاحون والعبيد.

وبعد الثورة الصينية عام 1949، وعندما أسس ماو تسي تونغ جمهورية الصين الشعبية، أصبحت الشيوعية هي الحكومة الجديدة. وكان القصد من المؤسسة الشيوعية هو خلق مجتمع بلا طبقات والقضاء على ما يسمى بالطبقات الحاكمة. غير أن المناخ الاقتصادي والاجتماعي والسياسي في الصين تغير في العقود القليلة الماضية حيث اتسعت الفجوة بين الأغنياء والفقراء.

الجماعية مقابل الفردية:

بشكل عام الصينيون هم مجتمع جماعي يحبون الانتماء للجماعة سواءً كانت عائلتهم أو مدرستهم أو مجموعة العمل أو البلد ككل. ومن أجل الحفاظ على الشعور بالانسجام هم يتصرفون بشكل مزخرف في جميع الأوقات ولن يفعلوا أي شيء لإحراج شخص آخر. فالأفراد عادةً ما يكونون على استعداد لإخضاع مشاعرهم لصالح المجموعة والتي يمكن ملاحظتها غالباً من خلال لجوء أحدهم للصمت في الاجتماعات المنظمة للغاية. فإذا اختلف شخص ما مع ما يقوله شخص آخر فبدلاً من عدم الموافقة علنًا يبقى الشخص الأول صامتاً. وذلك من شأنه أن يحفظ ماء وجه الشخص الآخر، في حين يعتبر الإشتباك علناً مدعاة لفقدان ماء الوجه للطرفين.

أدوار الجنسين

تاريخياً، كان للنساء دور ثانوي بالمقارنة مع دور الرجال على الرغم من أن لديهن بعض السلطة في المنزل. وقد لعبت الكونفوشيوسية دوراً في إخضاع النساء حيث اعتبرتهن ممتلكات للرجال،  أولاً لآبائهن ثم لأزواجهن.

وكان تقليد ربط القدم رمزًا آخراً للقوة التي يمتلكها الرجال على النساء اللواتي يتعرضن للشلل تقريبًا خلال المراحل المبكرة من حياتهن بسبب هذه الممارسة. ولم يتم حظر هذه الممارسة حتى أوائل القرن العشرين.

غير أن دور المرأة بدأ في التغير خلال القرن العشرين، خاصة بعد تأسيس الجمهورية الشعبية، حيث تم تشجيع المساواة بين الجنسين. ومع ذلك لا تزال الأيديولوجية القوية للكونفوشيوسية والتي تحكم بضعف النساء سائدة في بعض المجتمعات الصينية.

وحتى اليوم، وعلى الرغم من أن المرأة أصبحت تتمتع بالعديد من المزايا وتضطلع بأدوار يشغلها الرجال تقليدياً في الطب والصيدلة والتعليم والعلوم، إلا أنها ما زالت تناضل من أجل شغل مناصب تنفيذية أعلى.

التنشئة الاجتماعية

خلقت سياسة الطفل الواحد التي أدخلت في العام 1979 للحد من النمو السكاني المتسارع مشكلة  في المجتمع حيث أصبح الطفل الذكر مفضلاً على الإناث. وفي الماضي أدت هذه السياسة إلى هجر الطفلة أو ربما أصبحت ضحية للقتل، على الرغم من أنها أصبحت أقل الآن وأصبح قبول الفتيات أكثر شيوعاً.

واليوم يتم تعليم المرأة أنها يجب أن تسعى للتصرف بنوع من السعادة طوال فترة حملها من أجل إنجاب طفل سعيد. وبعد فترة الحبس حتى الولادة تعتبر كل من الأم والطفل/الطفلة في حالة ضعيفة، ولذلك عادةً ما تمح الأم فترة راحة لشهر.

بعد الشهر الأول يتم تقديم كل من الرضيع والأم إلى الأصدقاء والأقارب الذين يقدمون تبريكاتهم من خلال ما يسمى بـ "احتفال القمر الكامل" (معروف أيضًا باسم "حفلة البيض والزنجبيل")، حيث يحضر الضيوف نقوداً في مظروف أحمر ويتم تقديمه على طبق من الزنجبيل الأحمر المخلل والبيض الأحمر، حيث يرمز اللون الأحمر إلى الحظ السعيد والصحة والسعادة بينما يمثل البيض حياة وتناغم جديدين.

من ناحية أخرى عادةً ما يُطلب من الأطفال، على الرغم من تقديرهم العالي في الصين، إظهار الطاعة والاحترام لكبار السن والقيام بأعمال في المنزل والمدرسة.

وفي الصين الشيوعية، يتم تشجيع النساء على العمل خارج المنزل من خلال توفير حضانات ورياض للأطفال. كما أن أفراد العائلات الصينية قريبون من بعضهم، ولذلك من الشائع أن يلعب الأجداد دوراً كبيراً في رعاية أحفادهم/أحفادهن.

أما بخصوص التعليم فهو إلزامي في الصين ولمدة تسع سنوات، بينما يلتحق ما لا يقل عن ثلاثة أرباع السكان بالتعليم الثانوي الذي يستمر لمدة ثلاث سنوات.

العائلة

• العلاقات الأسرية في الصين ذات أهمية قصوى ويتم التركيز بشكل كبير على التسلسل الهرمي للأسرة. وتستمد الثقافة الأسرية الكثير من قيمها من الكونفوشيوسية التي تحض على الواجب، الصدق، الولاء، الأبوية والشرف.

• كونفوشيوس كان فيلسوفًا ومنظرًا سياسيًا صينيًا ولد في عام 550 قبل الميلاد. وركزت تعاليمه على الأخلاق، العدالة والانسجام الاجتماعي من أجل الحفاظ على مجتمع مستقر. ولا يزال المجتمع الصيني حتى اليوم يدعم العلاقات الاجتماعية والعائلية.

• المبادئ الأساسية للمعتقدات الكونفوشيوسية لتوجيه الأسرة والمجتمع هي: من الأب إلى الإبن - الطفل الأكبر إلى الأخ الأصغر - الزوج إلى الزوجة وحاكم المجتمع.

• لا يزال الإطار الأسري محتفظاً حتى اليوم بالهيمنة الهرمية لكبار السن الذين يحظون بأكبر قدر من التوقير. ومن المألوف أن تعيش مجموعات كبيرة من الأسرة الممتدة معًا تحت نفس سقف واحد.

• غالباً ما يبقى الأطفال في حضن الأسرة حتى سن البلوغ، في حين يميل أولئك الذين تتطلب ظروف عملهم البقاء بعيدًا عن المنزل إلى وضع الزيارات المنتظمة لعائلاتهم كأولوية.

الزواج

تتميز تقاليد الزواج الصينية بأن العروس ترتدي فستانًا أحمراً يسمى تشيباو كما تغطي وجهها بخمار أحمر في يوم الزفاف. ويرمز اللون الأحمر في الثقافة الصينية إلى السعادة والازدهار والحظ السعيد. ولكن هذا التقليد أخذ في الإندثار إذ بدأت العروس ترتدي ثوب الزفاف الأبيض في حفلات الزفاف الحديثة.

وفي العادة العريس هو من يتحمل تكلفة العرس، على عكس ما هو الحال في الغرب حيث يتكفل والدا العروس بدفع الفاتورة. لكن وعلى الرغم من أن العريس هو من يدفع تقليدياً ثمن حفل الزفاف، إلا أنه إذا كان العريس صغيراً بعض الشيء، فقد يقدم له والداه المساعدة. وتستمر معظم حفلات الزفاف التقليدية لمدة يومين.

ومن العادات الغريبة في الزواج لدى بعض القبائل هي أن يحمل العريس عروسته ويمشي بها فوق فحم مشتعل. فهم يعتقدون أنه إذا تم ذلك قبل أن يبدأ الزوجان مشوار حياتهما معاً، فسوف تنعم الزوجة بعمل غير مؤلم.

التحية والمخاطبة

أكثر أشكال التحية الكلامية شيوعاً في الصين هي: ني هاو "ni hao" ، وهي عادةً ما تُترجم على أنها نوع من أنواع التمني لك بـ "يوم جيد"، ولكن في الواقع هي سؤال يعني حرفياً "هل أنت بخير؟"، وهي بذلك أقرب إلى ثقافتنا، وتقريباً لكل ثقافات العالم في ما يتعلق بتحية الآخرين. فنحن تحيتنا العابرة للآخرين لا يمكن أن تخلو من الإستفهام عن حالهم >كيف حالك< "ni hao ma" الصيني عندما يوجه هذا السؤال لشخص آخر فهو يتمنى في دواخله أن يجيبه بأنه على أحسن ما يرام. هكذا هم الصينيون. فإذا ساقتك قدماك إلى الصين، سواءً لعمل تجاري، دراسة، تحقيق صحافي أو مهمة دبلوماسية، يمكنك إستخدام هذه التحية في أي مناسبة بغض النظر عن الوقت أو المناسبة أو الحالة الاجتماعية للشخص الذي تقصد تحيته. وعموماً يمكن  تلخيص التحية كالتالي:                                        

• التحية رسمية، ودائماً تتم تحية الشخص الأكبر سناً أولاً

• المصافحة باليد هي النوع الأكثر شيوعاً لتحية الأجانب

•  يتطلع الكثيرون من الصينيين نحو الأرض عند تحية أحدهم

•  خاطب الشخص بلقب شرفي متبوعاً باسم عائلته. إذا كانوا يريدون مخاطبتهم بالإسم الأول فسوف يخبرونك بالاسم الذي يجب استخدامه.

• يتمتع الصينيون بروح دعابة عالية، إذ يمكن للصيني أن يضحك على نفسه بسهولة إذا كانت لديه علاقة قريبة مع الطرف الآخر. فكن مستعدًا لكي تضحك على نفسك متى ما كان الظرف مناسباً.

أسلوب التواصل والخصوصية

• التواصل غير اللفظي بين الصينيين يحدث أحياناً

• بما أنهم يكافحون من أجل الإنسجام مع المجموعة التي ينتمون إليها، فهم يستخدمون تعبيرات الوجه ونبرة الصوت والموقف لنقل مقاصدهم أو نواياهم

• العبوس أثناء الحديث يفسر على أنه علامة خلاف، لذلك يلجأ معظم الصينيين إلى التعبير الصاخب عند التحدث.

• يعتبر التحديق في عيون شخص آخر نوعاً من عدم الإحترام. في ظروف الإزدحام يتجنب الصينيون التواصل البصري لمنح أنفسهم الخصوصية

    • الشعب الصيني يحرص على الخصوصية الشخصية ولا يحب الإفراط في الألفة

• التلامس مقبول فقط بين أفراد العائلة والأصدقاء المقربين

• يمكن إعتبار التواصل البصري لفترات طويلة على أنه مواجهة، في حين يعتبر تجنب الاتصال البصري تصرفاً محترماً وليس وقحاً

الأزياء التقليدية

بشكلٍ عام، للملابس الصينية التقليدية شكلين أساسيين: الأول ملابس مؤلفة من قطعتين واحدة للجزء الأعلى من الجسم والثانية للجزء الأسفل، والشكل الثاني ملابس من قطعة واحدة.

في ما يخص الملابس المؤلفة من قطعتين فتسمى القطعة العليا "يي" والسفلى "تشيني". وهي أقدم شكل من أشكال الملابس المسجلة في الوثائق الصينية. ويقال أن الملابس المكونة من قطعتين تعود إلى عهد هوانغدي الأسطوري (2697-2597 قبل الميلاد). والقطعة العلوية يقصد بها أي ثوب ذو ياقة مفتوحة ويمكن إرتداؤها من قبل كلا الجنسين، بينما يقصد بتشانغ أي تنورة يرتديها كلا الجنسين، وتتميز بحزام معلق من الجانب.

 أما الملابس المكونة من قطعة واحدة والتي تسمى "تشينيي" فتعني الرداء العميق، ويمكن إرجاعها إلى عهد أسرة زو Zhou (1046–221 قبل الميلاد). وقد تم استخدام تشينيي على نطاق واسع في عهود السلالات الحاكمة المختلفة عبر تاريخ الصين. بل إنه كان يعتبر زياً رسميًا عند سلالة هان (206 قبل الميلاد - 220 م) ، ولا يزال لها تأثير كبير على الملابس الحديثة المؤلفة من قطعة واحدة.

الطعام

مثل جوانب أخرى من حياتهم، يتأثر المطبخ الصينى بشكل كبير بالجغرافيا والتنوع العرقي. وعموماً يشتهر الصينيون بمزيجهم الانتقائي من النكهات والتوابل واللون والطعم. والأطعمة الأساسية عندهم هي الأرز والتوفو والمعكرونة التي تشكل أساسًا لمجموعة متنوعة من المكونات مثل: براعم البامبو، الفاصوليا، الكستناء المائي، الفطر الصيني، جذر الزنجبيل، الثوم، الفلفل والكزبرة.

ويأكل الأفراد عادة مجموعة واسعة من اللحوم، وأكثرها شعبية هي لحم الخنزير والبط. الأسماك والمحار هي أيضًا مصدر شائع للغذاء. والعشاء هو أهم وجبة في اليوم ويتضمن عادةً مجموعة متنوعة من الأطباق التي قد تبدأ بالحساء. وتشمل الأطباق الأكثر شعبية في الصين: سبرينغ رولز، بطة بكين - شرائح رقيقة من البطة المقرمشة المحمصة تقدم مع الملفوف المبشور والصلصة الحلوة. وهناك طبق بانج بانج المؤلف من الدجاج أو البط، وسمي هكذا لأن لحومها تكون طرية من خلال ضربها بمطرقة. أيضاً هناك طبق تشاو مين الذي يتألف من المعكرونة المقلية مع اللحم أو السمك أو الخضار.

ومن بين الأنماط الرئيسية للطهي الصيني الكانتونية، التي تتميز بأطباق مقلية والسيتشوان Szechuan التي تعتمد بشكل كبير على إستخدام الفول السوداني ومعجون السمسم والزنجبيل كما تشتهر بتوابلها المميزة.

ويعتبر الأرز مصدرًا غذائيًا رئيسيًا في الصين. والكلمة الصينية للأرز هي فان، والتي تعني أيضًا وجبة، وهو عنصر أساسي في نظامهم الغذائي، مثله مثل براعم الفاصوليا والملفوف والبصل الأخضر.

ومن العادات الغريبة في الصين، إذا أراد شخص ما إظهار إعجابه وتقديره لطبيخ شخص آخر هو أن يرتشف الحساء بصوت مرتفع يشبه الفرقعة، وهو ما يعتبر تصرفاً مقرفاً لدى معظم الأمم الغربية.

الآداب والفنون

الصين لديها تراث غني من الثقافة والفنون والأدب يرجع إلى أقدم الحضارات. والمعتقدات التقليدية المتأثرة بتغيير الحكام الإمبرياليين والفلسفات والكونفوشيوسية تم نقلها عبر الزمن لتنعكس في الفنون.

وتشتهر الصين بخزفها، وخاصة نمط الصفصاف الأزرق والأبيض الذي يصور المشاهد الرعوية والريفية للحياة اليومية في ماضي الصين. وكانت الصين أول من اكتشف الخزف الذي تم إتقانه في القرن السادس عشر خلال حكم أسرة مينغ - ومنها مزهرية مينغ الشهيرة والقيمة.

من جهتهما لعب الشعر والأدب دورًا في الثقافة التقليدية ، بما في ذلك "كتاب الأغاني" الذي يعود تاريخه إلى عام 600 قبل الميلاد، والذي كتبه كو يوان Qu Yuan وله حتى اليوم بعض التأثير.

وكان الصينيون القدماء كتابًا وفلاسفة وخاصةً خلال سلالات مينغ وتشينغ الحاكمة، وينعكس ذلك في التاريخ الليتورجي الغني للبلاد. وفي القرن التاسع عشر بدأ التأثير الغربي يتسلل إلى الأدب الصيني ليفسح المجال لنوع جديد من الكتابة، حيث ظهرت في القرن العشرين رواية فتى الريكشو Rickshaw Boy وهي رواية كلاسيكية ألفها لاو شي Lao She وتحكي عن فتى سائق عربة ريكشو في بكين. إلا أن اللغة والمشاعر التي تحدثت بها الرواية أثارت بعض اللغط لدي الذين لديهم ميول شيوعية. وبعد تأسيس الحكم الشيوعي، تم انتقاد كل أعمال الفنانين وحظر أي انتقاد لإيديولوجية الحزب. واليوم وعلى الرغم من كونها واحدة من أسرع الاقتصادات حركة في العالم حيث تستورد السيارات والسلع الفاخرة، إلا أن الصين لا تزال حساسة تجاه نقد ثقافتها الشعبية.

وقد تأثر الفن الصيني إلى حد كبير بتاريخ البلاد الروحي والصوفي الغني، حيث توجد العديد من المنحوتات واللوحات الفنية التي تصور الشخصيات الروحية البوذية. وتعد العديد من الآلات الموسيقية جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الصينية، وخصوصاً الشون والناي اللذان يصنفان ضمن عائلة آلة القانون.

من جانب آخر تم تطوير فنون الدفاع عن النفس على الطراز الشرقي في الصين، وهي تعتبر مهد رياضة الكونغ فو. وتعتمد تقنية القتال هذه والتي تم إبتكارها في منتصف القرن السابع عشر، على حركات الحيوانات وفقًا لمجلة الحزام الأسود.

واكتشف علماء الآثار لوحات جدارية في مقبرة عمرها 1400 عام في الصين. وكتب فريق من علماء الآثار في مقال نُشر في عدد عام 2017 من مجلة علم الآثار الصينية: "كانت اللوحات الجدارية لهذه المقبرة ذات زخارف متنوعة ودلالات غنية، لا يمكن العثور على الكثير منها في مقابر أخرى من نفس الفترة". ومن بينها مقبرة قديمة بها جدارية "الوحش الأزرق".

العلم والتكنولوجيا

استثمرت الصين مبالغاً طائلة من المال في مجالات البحث والتطوير العلمي، إلى حد أنها باتت منافسة قوية للولايات المتحدة حالياً في مجال البحث العلمي. فطبقًا لمجلة JCI Insight، أنفقت الصين 75 في المائة من مجموع ما أنفقته الولايات المتحدة في عام 2015.

وتتضمن آخر التطورات في هذا الصدد تقنية نقل المعلومات عن بعد في عام 2017 حيث أرسل باحثون صينيون مجموعة من المعلومات من التبت إلى قمر صناعي في مدار يبعد حوالي 870 ميلاً (1400 كيلومتر) من سطح الأرض، وهو رقم قياسي جديد لما يسمى بمسافة التحريك الكمي.

كما حدث تقدم آخر في عام 2017 وهو تطوير قطارات جديدة يطلق عليها إسم "Fuxing"، والذي يعني "التجديد". وهي أنظمة نقل عالية السرعة تعمل بين بكين وشنغهاي، حيث يمكن لهذه القطارات السير بسرعة تصل إلى 350 كم/ساعة (217 ميلاً في الساعة) ، مما يجعلها من أسرع القطارات في العالم.

السياحة

البنايات القديمة المبهرة، المناظر الطبيعية الرائعة والشعب الصيني المضياف، كل تلك العناصر جعلت صناعة السياحة في الصين تنمو بقوة خلال العقود القليلة الماضية. كما ساعد ظهور طبقة متوسطة غنية حديثًا وتخفيف القيود على الحركة من قبل السلطات الصينية على ازدهار حركة السفر الداخلية. وفي الوقت ذاته أصبحت الصين اليوم واحدة من أسواق السياحة الخارجية الأكثر سخونة في العالم.

وتوقعت منظمة السياحة العالمية أنه بالوصول إلى عام 2020، ستصبح الصين أكبر بلد سياحي في العالم ورابع أكبر مصدرة للمسافرين إلى الخارج. وفي الوقت الحاضر، إلى جانب تلك الأماكن السياحية الكلاسيكية مثل سور الصين العظيم، بكين، شنغهاي، هونغ كونغ، التبت وشينجيانغ، تطورت العديد من المناطق الأخرى مثل تشينغداو، هاربين، ناننينغ وغيرها تدريجياً إلى وجهات سياحية مزدهرة خلال السنوات الأخيرة.

عالم البيزنس

شهدت السوق الصينية نمواً متسارعاً خلال السنوات القليلة الماضية، حيث أصبح نشاط الإستيراد والتصدير مع الصينيين أمرًا حيويًا بالنسبة للعالم بأسره. والصينيون ليسوا منتجين ومصنعين وحسب، وإنما أصبح إهتمامهم بالعلامات التجارية والخدمات والسلع والقيم الغربية ينمو بوتيرة سريعة. وقد تكون فكرة ممارسة الأعمال التجارية في الصين فكرة فعالة من حيث التكلفة لأي شركة.

ولكن كيف تحصل على "بيزنس" في هذا البلد الذي يمكن أن يبدو مختلفًا تماماً عن بقية دول العالم؟ عندما تذهب إلى الصين لغرض إنجاز بعض الأعمال التجارية لا تتوقع أن يتم التحدث معك باللغة الإنجليزية خلال اجتماعات العمل. وهنا يصبح التواصل بلغة الذين تحاول التعامل معهم أمراً بالغ الأهمية. وبالتالي ماذا ستفعل عندما تجتمع معهم وأنت لا تتحدث لغتهم؟ هنا لا بد أن تستعين بخدمات الترجمة والترجمة الفورية المحترفة. ولذلك عليك أن تقوم قبل كل شيء بتعيين مترجم محترف ولا مناص من أن تضع ذلك في اعتبارك قبل أي إجتماعات عمل في الصين.

الاجتماعات

• تحديد مواعيد للاجتماع بمسؤولي الشركة ضروري جداً، وإذا أمكن قبل شهر إلى شهرين مقدماً، ويفضل أن يتم ذلك كتابةً

• إذا لم يكن لديك جهة اتصال داخل الشركة المعنية، فاستخدم وسيط لترتيب تقديمك لهم رسمياً. وبمجرد تقديمك، يجب عليك تزويد الشركة بمعلومات عن شركتك وما تريد تحقيقه من الإجتماع

• يجب أن تصل إلى الاجتماعات في الوقت المحدد أو في وقت مبكر قليلاً. وينظر الصينيون إلى الالتزام بالمواعيد كنوع من الإحترام. بينما يعتبر التأخر في الحضور إهانة ويمكن أن يؤثر سلبًا على علاقتك

• انتبه جيدًا لجدول الأعمال حيث أن كل مشارك صيني لديه جدول أعماله الخاص الذي سيحاول تقديمه

• أرسل جدول أعمالك قبل الاجتماع حتى تتاح الفرصة لزملائك الصينيين للالتقاء بأي خبراء فنيين قبل الاجتماع. وناقش جدول الأعمال مع مترجمك / وسيطك قبل تقديمه

• سيغتنم كل مشارك الفرصة للتحدث لفترة طويلة دون أن يشعر بأنه يتكلم كثيراً. تحلي بالصبر واستمع

الاجتماعات تتطلب الصبر. فقد ترن الهواتف المحمولة بشكل متكرر وقد تكون المحادثات إلى صاخبة. لا تطلب أبدًا من الصينيين إيقاف تشغيل هواتفهم المحمولة لأن ذلك يتسبب في فقدانك لهم.

• بشكل عام يتم اصطحاب الضيوف بشكل عام إلى مقاعدهم، المرتبة ترتيباً خاصاً حيثي يجلس كبار السن بوجه عام مقابل كبار السن من الجانب الآخر

• من الضروري أن تحضر مترجمك معك، خاصة إذا كنت تخطط لمناقشة المفاهيم القانونية أو التقنية ويمكنك إطلاع المترجم قبل الاجتماع

• يجب أن تكون المواد المكتوبة متوفرة باللغتين الإنجليزية والصينية. وكن حذرا جدا بشأن ما هو مكتوب. وتأكد تمامًا من أن الترجمات المكتوبة دقيقة ولا يمكن إساءة تفسيرها

أسلوب التفاوض

• فقط الأعضاء أصحاب الأقدمية في فريق التفاوض هم الذين سيتحدثون. لذا عليك تكليف المسؤول الأقدم في مجموعتك كمتحدث باسمك

·  تجري المفاوضات التجارية بوتيرة بطيئة

• كن مستعداً بوضع جدول أعمال ليصبح هاديك خلال المناقشات

• الصينيون غير مصادمين. فهم لن يقولوا لك "لا" بصراحة. وبدلاً من ذلك سيقولون لك "سنفكر في الأمر" أو "سنرى"

• يريد الصينيون مفاوضات موجهة نحو العمل. فهم يريدون تحديد ما إذا كانت العلاقات يمكن أن تتطور إلى مرحلة يكون فيها الطرفان مرتاحين في تبادل الأعمال تجارية

• قد يستغرق إتخاذ القرارات وقتًا طويلاً، لأنها تخضع دوماً للمراجعة والدراسة الدقيقة

• يجب ألا تفقد أعصابك تحت أي ظرف من الظروف، وإلا فسوف تضر بعلاقتك وربما بصورة لا رجعة فيها

• لا تستخدم تكتيكات الضغط العالي. فقد تجد نفسك خارج دائرة المناورة

•  من غير المحتمل اتخاذ القرارات خلال الاجتماعات التي تحضرها

• أعرف منذ البداية أن الصينيين مفاوضون بارعون